Essenza degli Iblei

L’azienda, data la sua collocazione nell’area iblea siciliana, ha modo di valorizzare il territorio circostante per la presenza di varie specie vegetali autoctone.

La Produzione di piante officinali inizia nel 2008 ed è in costante crescita. Oggi si coltivano su un territorio di circa 6 ettari oltre 200 specie di piante, utili in ambito erboristico e farmaceutico.

2,00 €

Timo dei Monti Iblei da Agricoltura Biologica-L’altopiano Ibleo è caratterizzato da questa specie di Timo, molto conosciuta ed apprezzata. Sbriciolando foglie e fiori viene molto usato in cucina nella preparazione di tutte le pietanze a base di carne o pesce, brodi.

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