Donnafugata B Brut millesimato, EDIZIONE LIMITATA con affinato sui lieviti per 86 mesi.
SOLO 3 BOTTIGLIE DI 391
Donnafugata B Brut millesimato, EDIZIONE LIMITATA con affinato sui lieviti per 86 mesi.
SOLO 3 BOTTIGLIE DI 391
Con Astuccio. Una piccolissima produzione di pregio frutto di una estrema selezione delle uve in vigna.
B Brut Millesimato Donnafugata ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati cattura lo sguardo, mentre il bouquet ampio ed elegante si apre con un'interessante combinazione di note di pasticceria e crosta di pane, arricchite da sentori di frutta secca. Al palato, si distingue per la freschezza vivace e una raffinata mineralità che lo rende un'esperienza gustativa unica.
Denominazione: Vino Spumante Bianco Sicilia Doc
Uve: Chardonnay e Pinot Nero
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a circa 15-16°C. È seguita la rifermentazione in bottiglia.
Affinamento: 86 mesi sui lieviti
Alcol: 12.38% vol.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Formato: 0.75l
Annata: 2012
Longevità: Oltre 15 anni
Abbinamenti: Per il suo spessore qualitativo, “B” 2012 è un Metodo Classico da tutto pasto e in particolare va abbinato a piatti di maggiore intensità gustativa a base di pesce o carni bianche. Servirlo in calici di media ampiezza, senza svasatura, aprire al momento.
