Vino Grillo Sicilia di Cva Canicatti (Agrigento) Un bianco innovativo per sapidità e freschezza con la grande versatilità di un importante vitigno della tradizione siciliana. Dai profumi netti e armoniosi al palato deciso e fruttato con note di acidità gradevole.
Vino Grillo Sicilia di Cva Canicatti (Agrigento) Un bianco innovativo per sapidità e freschezza con la grande versatilità di un importante vitigno della tradizione siciliana. Dai profumi netti e armoniosi al palato deciso e fruttato con note di acidità gradevole.
Un Vino Bianco Siciliano da Uve 100% Grillo coltivate nell’area di Canicattì e comuni limitrofi dell’entroterra di Agrigento nei terreni sono limo-sabbiosi e calcarei, di medio impasto.
Vinificazione: In bianco, a temperatura controllata. Affinato 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi.
Olfatto: vino dai profumi netti e armoniosi di fieno, mimosa e camomilla, che si alternano e intrecciano a sentori di mela renetta, mandorla, uva spina, frutta esotica ed erbe della macchia mediterranea.
Palato: deciso, di spiccata personalità, coerente con l’aristocratica impronta data dall’uva che gli dà vita, colpisce per la solidità e l’estrema compostezza, frutto di una tessitura nobile e di una componente acida appropriata.
Abbinamenti: Si sposa bene con primi piatti di pesce, pesce ed adatto a secondi piatti come sarde o baccalà.
Formato: Bottiglia 75cl
Annata: 2019
