Mandrarossa Calamossa

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Calamossa Mandrarossa, Vino Bianco Frizzante Terre Siciliane IGT, un Vino armonico, perfetto per ravvivare un fresco aperitivo estivo.

Mandrarossa Calamossa

Calamossa di Mandrarossa nasce dalla selezione delle migliori uve a bacca bianca, il suo nome é un omaggio a una splendida insenatura incastonata tra vigne e mare nelle coste sud oriente della Sicilia, nel territorio di Menfi.

VITIGNI UTILIZZATI : Uva autoctona a bacca bianca. DENOMINAZIONE: Bianco Frizzante Terre Siciliane IGT

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO: Dopo la criomacerazione per 4/6 ore a 5-8°C le uve fermentano per 15/20 giorni a 10-12°C; l'affinamento dura circa 6 mesi in contenitori di acciaio. 

VENDEMMIA: Seconda settimana di Settembre
COLORE: Giallo paglierino PROFUMI: sprigiona freschi sentori di fiori di acacia e glicine in armonia con delicate note di miele.
SAPORE:  Al gusto è fresco e gradevole, grazie al giusto equilibrio tra zuccheri e acidità che lo rendono un vino armonico e Al gusto è fresco e gradevole, grazie al giusto equilibrio tra zuccheri e acidità che lo rendono un vino armonico e persistente. TENORE ALCOLICO: 12% Vol. in relazione all'annata di produzione.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, con verdure fritte e carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 gradi circa.
Annata : 2018 FORMATO : 75 Cl

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