Sciuscia è un Vino Passito Siciliano Rosso ottenuto da solo uve Nero d' Avola (100%) dalla vendemmia tardiva .Questo Vino dolce Siciliano può essere abbinato a formaggi di media stagionatura e sopratutto a Cioccolato Fondente come il Cioccolato Modicano .Prezzo On-line € 19,90
Vino passito Sciuscia di Nero d'Avola Vendemmia Tardiva
Il vento che soffia sui filari e il sole di Sicilia portano al giusto grado di appassimento le uve di nero d’Avola di questo passito rendendolo particolarmente amabile .
Perchè Vino Passito , Come si Ottiene ?
Il vino passito è un vino dolce ottenuto tramite la vinificazione dell'uva vendemmiata più tardi rispetto alle normali vendemmie e fatta appassire secondo antiche tradizioni .La uve vengono raccolta nella seconda decade di settembre. L’ Appassimento avviene in fruttaia. Il vino nasce da una vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce che dura 1 mese. Il vino matura un anno in barili di rovere francese e subisce un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione.
Come servire il vino Passito ?
Preferibile servire il vino Passito ad una temperatura di servizio tra 14-15 gradi con Pasticceria secca, Torroncini, Dolci al cioccolato, Formaggi e Cioccolato Fondente . Ideale come fine pasto o da degustare in compagnia .
| UVE: Nero d’ Avola (100%) vendemmia tardiva | DENOMINAZIONE : Passito di Nero d' Avola IGT |
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VINIFICAZIONE: Fermentazione seconda decade di settembre con appassimento dei grappoli in fruttaia . |
AFFINAMENTO : 10 mesi in barili di rovere , 2 mesi in vasca , 6 mesi in bottiglia |
| COLORE : si presenta di colore rosso brillante |
ETA' MEDIA DELLE VITI: : 15 anni |
| SAPORE: | TENORE ALCOLICO: 13% |
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ABBINAMENTO CIBI : Compagno ideale per i momenti di meditazione. Perfetto con i formaggi di media stagionatura. Si abbina bene con il cioccolato fondente |
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 14° C circa. |
| Annata : 2014 --------- |
TIPO DI TERRENO : Medio impasto |
| BOTTIGLIA : 50 CL | SISTEMA DI ALLEVAMENTO : Prevalentemente a spalliera, con sistema a cordone speronato |
| RICONOSCIMENTI : | ZONA DI PRODUZIONE : Entroterra Agrigentino |
Sciuscia è un Vino Passito Siciliano Rosso ottenuto da solo uve Nero d' Avola (100%) dalla vendemmia tardiva .Questo Vino dolce Siciliano può essere abbinato a formaggi di media stagionatura e sopratutto a Cioccolato Fondente come il Cioccolato Modicano .Prezzo On-line € 19,90
Bukkuram sole d'Agosto è il Passito di Pantelleria DOC ottenuto con ricetta tradizionale, questo “Nettare degli Dei” è nato a Pantelleria nel 1984, dove marco de Bartoli imbottigliò la prima bottiglia di passito.
Cremovo (Marsala all'uovo) Siciliano Cl 75 - Azienda Martinez-Marsala (TP) Sicily
Malvasia, il vino liquoroso dolce I.G.T Terre Siciliane che nel caldo colore racchiude tutta l'energia del sole siciliano e la ricchezza aromatica che sa alimentare. La Malvasia nasce da uva Malvasia coltivata nella provincia di Trapani, e si caratterizza per gli elevati zuccheri è una spiccata ricchezza aromatica
Tradizionale Marsala ottenuto da uve Grillo,Catarratto e Inzolia.Invecchiato per oltre 2 anni in Rovere.Colore Oro,profumo fragrante,sapore asciutto e aromatico.In Abbinamento con formaggi stagionati o dolci secchi a fine pasto Cl 75 - Azienda Martinez-Marsala (TP) Sicily
Passito di Pantelleria Ben Ryè di Donnafugata è ottenuto da uve Zibibbo,stupisce per la grande fragranza e complessità del bouquet che spazia da note fruttate di albicocca fresca a sentori di macchia mediterranea. In bocca è fresco e intenso,caratterizzato da una lunga e appagante persistenza.Ben Ryè risulta uno tra i miglior Passito di Pantelleria al Mondo
Passito di Pantelleria liquoroso Pellegrino da uve zibibbo,ottimo in abbinamenti di Crostate di frutta,Paste di Mandorla e formaggi a pasta dura.Dal colore giallo dorato e dal profumo intenso e persistente con sentori di fichi secchi, albicocche e miele d’acacia. Gusto caldo, armonico, persistente
Il Vino alla Mandorla nasce da un'antica ricetta Siciliana e dal Processo di Vinificazione di uve a Vendemmia Tardiva provenienti dalle zone di Marsala (TP). Questo Vino alle Mandorle si contraddistingue per il profumo ed il sapore di Mandorla, servito freddo è ottimo come Aperitivo, ma sopratutto viene servito a fine pasto da accompagnare a Frutta secca o Paste di Mandorle
Vino alla Mandorla o Biancomandorla Cl 75 - Azienda Martinez-Marsala (TP) Sicily , aromatizzato con Olii naturali di Mandorle Amare per ottenere un ottimo Vino Mandorlato Siciliano di qualita
Vino alla Mandorla Rosso di Nero d'Avola 75 cl. - Azienda Martinez-Marsala (TP) Sicily
Vino Liquoroso Moscato IGT Terre Siciliane prodotto nelle cantine di Marsala (TP) con uve del vitigno Moscato di Alessandria. Cl 75 - Azienda Amato, Sicily
Zibibbo Terre Siciliane IGT è il Vino Liquoroso Siciliano chiamato anche Moscato di Alessandria ottenuto da uva Zibibbo a vendemmia tardiva. Dal gusto dolce, intenso e gradevole è ottimo come vino da dessert da abbinare a dolci tipici
