Vino rotondo e morbido e di notevole persistenza gustativa, complesso e caldo, avvolgente e speziato con tannini decisi ma graziati.
| VITIGNI UTILIZZATI : Nero d'Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot | MORFOLOGGIA TERRENO: Terreno di medio impasto,collinare,la cui altitudine varia tra 230 e i 260 metri sul livello del mare |
|
TECNICHE DI VINIFICAZIONE raccolta manuale in piccole cassette. Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione delle bucce per 10-15 giorni a temperatura controllata. Sei mesi in vasche d'acciaio ed almeno sei mesi in bottiglia. Sopporta tranquillamente invecchiamenti di 2-3 anni |
Affinamento: Superata la fase della stabilizzazione a freddo i vini sono stati assemblati ed imbottigliati. Il prodotto imbottigliato è stato immagazzinato in locali termo condizionati ove ha proseguito per qualche mese la sua maturazione |
| COLORE : Rosso rubino intenso | PROFUMI: Marcatamente fruttato con note di more e amarene. |
| SAPORE rotondo, avvolgente e morbido sostenuto da una buona acidità | TENORE ALCOLICO: 13,5% Vol. in relazione all'annata di produzione. |
| Abbinamento Cibi: Salumi, risotto ai funghi o con carne d’oca, carni bianche (pollame e coniglio), zuppe di pesce, pesca spada alla siciliana, petto d’anatra e d’oca, formaggi a pasta molle e breve stagionatura di capra e vaccini (saint felicien, mont d’or, camembert, taleggio, talé, robiola di roccaverano, paglierina piemontese) | Temperatura di Servizio 16 C circa. |
| Annata : 2017 | ABBINAMENTO CIBI : Carni alla griglia, arrosti, formaggi non fermentati o leggermente piccanti |
Vino rotondo e morbido e di notevole persistenza gustativa, complesso e caldo, avvolgente e speziato con tannini decisi ma graziati.
Vino dal larghissimo spettro aromatico in cui si fondono note di amarena e frutti di bosco , con deliziosi sentori di vaniglia .
Un Nero D’Avola di grande armonia.Sorprendente nei profumi, prezioso per l’eleganza e la setosità dei suoi tannini
Contrada nel cuore di Menfi, interamente dedicata alla coltivazione della vigna, con elevate temperature estive e forti escursioni termiche
Vino Rosso Cabernet Sauvignon Aquilae di CVA Canicattì (Agrigento) dalle caratteristiche che rispecchiano le note fruttate di Prugna e ribes nero, ma anche tabacco e menta. Deciso ed elegante, armonioso, di grande persistenza.Vino versatile e facile da abbinare come a pasta al ragù di cinghiale, agnello in agrodolce, stinco di maiale in salsa e formaggi stagionati .
Si adatta a terreni bradi, poco fertili, ricchi di scheletro, che conferiscono al vino una decisa mineralitÃ
Un vino ricco di nuove sensazioni che si distingue per finezza e modernità espressiva. Fuori dal coro, esprime la sua personalità al naso e palato: frutto, struttura e vivacità con tannini eleganti e levigati.
Un Nero d’Avola dai profumi intensi e persistenti che si lascia scoprire per modernità e fascino. Un vino di classe, che sorprende per armonia e piacevolezza
Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve
L’armonia e la potenza del Nero d’Avola , espressione diversa di Nero d’Avola che richiama con personalità tutta la componente aromatica della più importante varietà a bacca rossa dell’isola
Vino e archeologia concorrono a fare grande un territorio ricco di storia dove l’agricoltura svela il senso e l’origine della civiltà . Frutto di un progetto condiviso con l’ente Parco della Valle dei Templi di Agrigento, Diodoros è un vino unico e di grande valore, grande esempio del risultato di mantenimento e sostenibilità ambientale
Donnafugata Mille e una Notte 2011 è morbido e intenso, caratterizzato da un bouquet ampio dove alle note fruttate si uniscono sentori balsamici e speziati. Il rosso portabandiera di Donnafugata si conferma icona di stile e di eleganza
Dalla cantina di Feudo di Mezzo, ubicata nel cuore della viticoltura Etnea, nasce questo vino. Da uve Nerello Mascalese, alla ricerca di una espressione attuale di questo nobile vitigno coltivato nello splendido ed unico terroir del’Etna.
Fancello rosso Sicilia D.O.P si presenta di un bel rosso rubino cupo con riflessi viola. Intenso olfatto fruttato di marasca, ciliegia e prugna, evidenti note speziate
Santagostino Baglio Sorìa Rosso, Vino Rosso Terre Siciliane IGP ottenuto blend di Nero d’Avola e Syrah, è uno dei rossi siciliani famosi che ha reso celebre la cantina Firriato nel mondo. Il Santagostino Firriato, il Rosso siciliano per antonomasia che ha conquistato i winelover di tutto il mondo con la sua piacevole complessità e l’equilibrio perfetto tra freschezza e alcolicità .
Fondirò , VINO ROSSO senza classificazioni IGP e DOP per lasciare tutta la libertà di creare un vino rosso unico e moderno.
Rara ed esclusiva varietà coltivata in poche decine di ettari, si esprime al meglio nelle sabbie rosse di Vittoria, non lontana dal mare. Un rosso aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza
