Quater Firriato, Vino Rosso Terre Siciliane IGP ottenuto dal bland di quattro vitigni autoctoni: nero d’avola, perricone, frappato e nerello cappuccio, un Bicchiere di Quater Vitis Rosso racchiude la Sicilia. Al palato architettura succosa e morbida, regala sorprese ad ogni sorso. Vino Rosso ottimo da abbinare a preparazioni a base di carne e primi a base di funghi.
Quater Firriato - Quater Vitis Rosso 2014
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Quater Firriato, Vino Rosso Terre Siciliane IGP ottenuto dal bland di quattro vitigni autoctoni: nero d’avola, perricone, frappato e nerello cappuccio, un Bicchiere di Quater Vitis Rosso racchiude la Sicilia. Al palato architettura succosa e morbida, regala sorprese ad ogni sorso. Vino Rosso ottimo da abbinare a preparazioni a base di carne e primi a base di funghi.
QUATER VITIS ROSSO
IGT Terre Siciliane
Nasce da quattro vendemmie differenti e altrettante vinificazioni eseguite separatamente per esaltare le peculiarità di ogni singola varietà. I quattro Cru del Quater Vitis Rosso esprimono tutta le personalità di altrettante varietà autoctone siciliane in un percorso di vinificazione singolo e differente. Il Quater viene Prodotto utilizzando le migliori uve dell’anno di Nero d’Avola, Perricone, Frappato provenienti dai vigneti di Pianoro Cuddìa e Nerello Cappuccio, proveniente dalla tenuta di Cavanera Etnea
Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio dell’Etna
Queste varietà vengono allevate con pratiche agronomiche diversificate per vitigno, così come diversi sono i tempi di raccolta delle uve, che viene completata entro la metà del mese di settembre per i vitigni di Frappato, Perricone e Nero d’Avola, nel mese di Ottobre, per il vitigno di Nerello Cappuccio.
| VITIGNI: Nero d’Avola 25%, perricone 25%, frappato 25%, nerello cappuccio 25% | DENOMINAZIONE: Terre Siciliane I.G.T. |
| TIPO DI SUOLO: calcareo - sabbioso, di matrice vulcanica, con elevata capacità drenante. | PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Pianoro Cuddìa |
| VENDEMMIA: Raccolta manuale. I-III decade di settembre | ESPOSIZIONE: Sud-Ovest/Ovest (da 130 a 250 mt. s.l.m.) |
| VINIFICAZIONE: 10 mesi in barriques di rovere francese e americano AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA Circa 5 mesi | VINIFICAZIONE :Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollati CON FERMENTAZIONE MALOLATTICA |
| COLORE : rubino fitto e compatto dalle vivaci tonalità violacee | OLFATTO: di gradevole impatto olfattivo grazie alle allettanti note di frutti rossi e neri di ciliegie, riber e mirtilli, che si avvicendano alle più intense nuance di cioccolato pepe e chiodi di garofano. Il suo bouquet tremendamente attraente diletta il naso con sfumature di balsamo e menta. |
| PALATO: architettura succosa e morbida, regala sorprese ad ogni sorso. Tannicità che si equilibra con la componente acida in un gioco di incantevole gaudio. | CARATTERISTICHE :le quattro uve autoctone siciliane si confrontano e vincono per la loro splendida unione, dando vita ad un vino di grande effetto gustativo. La sicilianità è ancora una volta esaltata e ammirata e trionfa per il godimento creato dall’intimità con la sua terra. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C | GRADAZIONE: 14 Vol. |
| BOTTIGLIA: 0,75 L | ANNATA: 2014 |
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