Vino Rosso Fruttato Menamara

Menamàra Vino Rosso Fruttato

12,50 €
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Menamàra, il nuovo Vino di CVA CANICATTI, nato dal blendd di uve leggermente appassite sulla pianta di vitigni autoctoni Siciliani. Si presenta di colore rosso intenso e dal gusto fruttato, fresco e dolce.

VITIGNI UTILIZZATI : Blend di vitigni autoctoni Siciliani TERRENO:  Limo -sabbiosi e di medio impasto con reazione alcalina.

TECNICHE DI VINIFICAZIONE : Fermentazione: in fermentini di acciaio con macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Fermentazione Malottica: totalmente svolta.

AFFINAMENTO: In serbatoi di cemento per sei mesi ed ulteriore affinamento in bottiglia per almeno due mesi.
COLORE : Rosso rubino intenso. PROFUMI: Intensi sentori di prugna e frutti rossi maturi con note di spezie e canditi.
SAPORE: fruttate di mora, ciliegia marasca matura con retrogusto leggermente speziato, morbido e vellutato TENORE ALCOLICO: 14% Vol. in relazione all'annata di produzione.
TEMPERATURA AL CALICE : 16/18 gradi TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 C circa.
CALICE CONSIGLIATO: di medie dimensioni, leggermente panciuto ABBINAMENTO CIBI : Ideale come aperitivo abbinato a salumi freschi e formaggi a pasta molle.
ANNATA: 2018

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