Un vino ricco di nuove sensazioni che si distingue per finezza e modernità espressiva. Fuori dal coro, esprime la sua personalità al naso e palato: frutto, struttura e vivacità con tannini eleganti e levigati.
Calìo | CVA Canicattì
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Un vino ricco di nuove sensazioni che si distingue per finezza e modernità espressiva. Fuori dal coro, esprime la sua personalità al naso e palato: frutto, struttura e vivacità con tannini eleganti e levigati.
| Area di Produzione Sicilia: Uve coltivate nell’area di Canicattì e comuni limitrofi dell’entroterra di Agrigento; i terreni sono limo-sabbiosi e calcarei, di medio impasto. L’ altitudine è tra 250 – 400 m. s.l.m. | Vinificazione: Macerazione a freddo per 48 ore, fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio per 4 mesi e 3 mesi in bottiglia. | ||
| Abbinamenti gastronomici Un vino che si sposa sia con piatti di pesce (tagliata di tonno, pesce alla griglia), che con piatti di carne e salumi, verdure alla griglia e pizza. Bevuto fresco, un perfetto vino rosso per l’estate | ANNATA 201 |
