Cioccolato extra Fondente 90 - Antica Cioccolata di Modica chocolate
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Cioccolato extra Fondente 90 - Antica Cioccolata di Modica chocolate

2,50 €
Tasse incluse
Informazioni

Tavoletta di Cioccolata extra fondente al 90% del' Antica Dolceria Modicana - Sicilia, il miglior cioccolato fondente dai grandi benefici. Compra cioccolato di Modica on-line

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Cioccolato fondente quale scegliere -  Questo dipende molto dal proprio palato , il cioccolato fondente di modica è prodotto in modo naturale da antica ricetta utilizzando le migliori fave di cacao a lavorazione artigianale a freddo , tostare e macinare i semi di cacao sino ad un  temperaggio del cioccolato a circa 40 gradi , ottenendo un composto molto omogeneo .

Cosa contiene cioccolato fondente e benefici -  Il consumo regolare di cioccolato fondente, con percentuali di cacao superiori al 70%, può aiutare a mantenersi attivi e favorisce l'apprendimento, apportando numerosi benefici alla nostra salute . Mangiare Cioccolato Fondente  Aiuta a ridurre il colesterolo , essendo ricco di fibra , inoltre è molto utilizzato per la dieta al cioccolato fondente , aiutando il senso di sazietà del consumatore . Secondo alcuni studi realizzati in Svizzera affermano che le proprietà del cioccolato extra fondente sono innumerevoli , naturalmente consultando sempre il proprio medico o nutrizionista di fiducia .

Cioccolato di modica storia - Le prime fave di cacao giunsero alla contea di Modica dall'America latina durante la dominazione spagnola in Sicilia. Ispirandosi alla tradizione azteca, che considerava il cacao un alimento sacro agli dei da consumarsi sotto forma di bevanda, la cucina modicana ne recuperò gestualità e metodi di lavorazione, elaborando una sua personalissima ricetta. Le fave di cacao, pestate e macinate, erano amalgamate a fuoco lento fino ad ottenere un impasto corposo, a cui si aggiungevano zucchero, peperoncino o altre spezie. Versato il composto in formelle di latta rettangolari, lo si batteva più volte per agevolarne il raffreddamento.

La Cioccolata Fondente può essere abbinata alle nostre Bottiglie di Grappa Invecchiate o ad una Bottiglia di Vino Rosso Siciliano Nero d' Avola .

Il Cioccolato Siciliano di Modica viene lavorato a freddo senza burro di cacao con metodo artigianale secondo l' antica tradizione della Contea .

Ingredienti cioccolato fondente : Massa di cacao 90% , zucchero 

Tavoletta di Cioccolata Peso :50 gr

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