Granella di Pistacchio Puro, ottenuta dalla tritatura di Pistacchi Freschi. In Sicilia la Granella di Pistacchi viene usata per Ricette di Dolci e per la decorazione di Torte o Cannoli, in cucina può essere usata anche per la preparazione di primi piatti di pasta e panature.
Granella di Pistacchio Puro, ottenuta dalla tritatura di Pistacchi Freschi. In Sicilia la Granella di Pistacchi viene usata per Ricette di Dolci e per la decorazione di Torte o Cannoli, in cucina può essere usata anche per la preparazione di primi piatti di pasta e panature.
Il Pistacchi in Granella
I suoi usi possono essere molteplici , è possibile usarlo per condire pietanze salate , come panatura ad esempio su filetto di carne , per primi piatti a base di Pomodoro ciliegino e salsiccia , e possibile usarlo in padella con abbondante olio extravergine di oliva e salumi tipo Speak o Pancetta.
Altrettanto svariato è il suo uso nei dolci.Può essere usato nelle guarnire dolciarie , si può usare per la preparazione di creme , può essere usato spolverato su dolci di ricotta ecc..
