Farina di Pistacchio

La Farina di Mandorle d'Avola è un' ingrediente molto utilizzato in pasticceria per la preparazione di numerose ricette di dolci e dolcetti profumati come Biscotti, Crostate, Ciambelle o usata semplicemente per guarnire torte. Grazie alle sue proprietà benefiche, essendo ricca di sali minerali, è un alimento d'alto valore nutrizionale, dall'elevato valore energetico, calorico e senza glutine.

Granella di Pistacchio Puro, ottenuta dalla tritatura di Pistacchi Freschi. In Sicilia la Granella di Pistacchi viene usata per Ricette di Dolci e per la decorazione di Torte o Cannoli, in cucina può essere usata anche per la preparazione di primi piatti di pasta e panature.

La Lenticchia di Villalba Sicilia dalle caratteristiche uniche prodotta in terreno fertile, cresce le pianta che può raggiungere i 60cm di altezza.Si contraddistingue per l'elevato contenuto Proteico e Ferro e dal basso tenore di fosforo e potassio.Pasta e lenticchia bimby una ricetta facile e ricca di vitamine.

Le Mandorle Sgusciate Siciliane hanno un elevato valore nutrizionale e se mangiate regolarmente apportano numerosi benefici all’organismo. In Sicilia le mandorle secche sono molto utilizzate per ricette dolci e salate. Nel nostro negozio online trovate Mandorle sgusciate al miglior prezzo al Kg

Mandorle Siciliane. Ideali per la preparazione di Dolci Busta 180 Gr

Mandorle Siciliane Pelate Ideali per la preparazione di Dolci Busta 180 Gr

Le Mandorle Siciliane Sgusciate e Pelate si presentano bianche e dolci dal sapore, ricco e pieno. La varietà " Corrente" cat. 36/38 viene usata in pasticceria, si presenta di forma un po’ triangolare e irregolare ed hanno un ’alto contenuto di acidi grassi insaturi, polifenoli, vitamina E, magnesio, calcio e proteine vegetali. Sono disponibili in busta sottovuoto da 125gr e 1Kg a prezzo scontato .

Pistacchio Siciliano Sgusciato e Naturale. I pistacchi non salati e non tostati sono ideali per essere consumati come Snack e per diete alimentari, ma il suo utilizzo più diffuso rimane quello di ingrediente per preparazioni culinarie di Dolci, Creme e Primi piatti. Nella tradizione Brontese i Pistacchi Freschi vengono utilizzati nella realizzazione del pesto di pistacchi fatto in casa.

Uva Passolina in vaschetta da 100g di varietà Sultanina a chicchi piccoli. Il nome tecnico è Smirne ed ha origine Turche, in Sicilia l' Uva Passolina viene utilizzata prevalentemente per ricette salate come Pasta con le Sarde o per Involtini di pesce Spada, diventando uno degli ingredienti fondamentali della cucina tradizionale.