Colomba ai Gelsi dell'Etna Le Cuspidi

Colomba con marmellata di gelsi dell'Etna

La bontà degli ingredienti altamente selezionati ed una preparazione assolutamente artigianale, danno a questo dolce un gusto inconfondibile. La nuova marmellata ai Gelsi Neri dell’Etna da g.250 da spalmare sulla fetta colomba ne esalterà ancor di più la bontà.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, Burro, Zucchero, Tuorlo d’uovo, lievito naturale, Latte scremato in polvere, Emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi, Sale, Aromi.

Ingredienti della copertura: Zucchero,Grassi vegetali (palmisto, palma, karitè), Praline di cereali ricoperte: [cioccolato ricopertura 84% (zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, acidificante: acido citrico, aroma naturale di vaniglia), cereali croccanti (farina di frumento, zucchero, farina di malto di frumento, amido di frumento, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, sale, burro di cacao, aroma naturale di vaniglia), sciroppo di glucosio, zucchero, agente di rivestimento: gomma arabica, amido modificato, grasso vegetale (cocco)], Cacao magro in polvere, Cacao in polvere, Emulsionanti: lecitina di soia, E492, Aroma naturale di vaniglia.

Ingredienti topping ai Gelsi Neri dell’Etna: Zucchero, succo di Gelsi 30%, sciroppo di glucosio, Acidificante: acido citrico,  gelificante: agar-agar.