Vera Grappa di Nero d'Avola Milazzo, un distillato dall'aspetto limpido e cristallino, dall’olfatto ricco e fine con nei sentori armoniosi caratterizzata dall'equilibrata bouquet.
Vera Grappa di Nero d'Avola Milazzo, un distillato dall'aspetto limpido e cristallino, dall’olfatto ricco e fine con nei sentori armoniosi caratterizzata dall'equilibrata bouquet.
Grappa di Nero d'Avola 100% prodotta da pregiate vinacce di Nero d’Avola raccolti dai vitigni aziendali impiegati nella produzione di vini rossi Milazzo, strettamente legati al raccolto della vendemmia d’annata.
Grappa di Nero d'Avola dell'Azienda Agricola G.Milazzo viene distillata Artigianalmente con processi che richiedono tempo e passione. La lenta distillazione consente ai componenti volatili una corretta evaporazione, con conseguente condensazione al fine di esaltare i profumi e le caratteristiche del vitigno impiegato.
Distillazione che avviene in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per ottenere una grappa “grezza” filtrata a freddo in modo da intrappolare la componente aromatica.
Grappa di Nero d'Avola ha un aspetto limpido e cristallino, dal primo sorso presenta un rotondo ed equilibrato bouquet con sentori e armoniosa al retrogusto, dovuto dalla particolare fermentazione alcolica delle vinacce estratte dal mosto e lasciate a riposare in tini d’acciaio in attesa di essere distillate.
Gradazione Alcolica: 45% Vol
Temperatura di servizio: 18° Circa
Bottiglia: 70 cl
