Timo Spezia dei Monti Iblei Sicilia

Timo Spezia dei Monti Iblei Sicilia

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Timo dei Monti Iblei da Agricoltura Biologica-L’altopiano Ibleo è caratterizzato da questa specie di Timo, molto conosciuta ed apprezzata. Sbriciolando foglie e fiori viene molto usato in cucina nella preparazione di tutte le pietanze a base di carne o pesce, brodi.

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Il Timo e un piccolo arbusto perenne e sempreverde con foglie di colore grigio-verde e fiori bianco-rosei. L’altopiano Ibleo è caratterizzato da questa specie di Timo, molto conosciuta ed apprezzata fin dall’antichità. Sbriciolando foglie e fiori viene molto usato in cucina nella preparazione di tutte le pietanze a base di carne o pesce, brodi o salse piccanti e per aromatizzare vari tipi di vino e di formaggio per le sue note funzioni digestive, intestinali e gastriche

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