Maggiorana dei Monti Iblei da Agricoltura Biologica
(ORIGANUM MAJORANA) DIALETTO “MAJURANA”
La Maggiorana detiene un posto di rilievo fra le droghe usate come condimento nella cucina rivierasca e mediterranea. Essa è inoltre impiegata in molti liquori, nella preparazione industriale di conserve e alimenti, in profumeria. Le sue originali caratteristiche aromatiche si assommano alle proprietà di stimolare la secrezione dei succhi gastrici e risvegliare l’appetito; sul tratto intestinale agisce normalizzando i processi digestivi, bloccando le fermentazioni.
Maggiorana dei Monti Iblei da Agricoltura Biologica
Origano Siciliano a Mazzetti , dei Monti Iblei da Agricoltura Biologica
Origano Siciliano Selvatico dei Monti Iblei da Agricoltura Biologica .Usato nella cucina mediterranea per condire ed aromatizzare pizze, salse, insalate e carne
Rosmarino Siciliano dei Monti Iblei da Agricoltura Biologica
Salvia dei Monti Iblei da Agricoltura Biologica
Timo dei Monti Iblei da Agricoltura Biologica-L’altopiano Ibleo è caratterizzato da questa specie di Timo, molto conosciuta ed apprezzata. Sbriciolando foglie e fiori viene molto usato in cucina nella preparazione di tutte le pietanze a base di carne o pesce, brodi.
