Panettone Siciliano Fiasconaro Pandorato, senza canditi e uvetta.
Il Panettone Siciliano Pandorato risulta essere fra il Miglior Pandoro Artigianale, a lievitazione naturale e ricoperto di Glassa e Zucchero a velo senza Canditi. Il Panettone Pandorato viene prodotto da Fiasconaro a Castelbuono in modo del tutto Artigianale e solo dopo 36 ore di Lievitazione si ottiene un Pandoro molto leggero e fragrante.
36 Ore di Lievitazione Naturale
La lievitazione naturale ha origine nella “madre”, un nucleo di pasta fermentata a cui vengono aggiunte, progressivamente, acqua e farina. E’ un procedimento che, da sempre, si rinnova mantenendosi uguale a sé stesso e con lo stesso ritmo, e che, per verificarsi, esige abilità, attenzione e, soprattutto, il non impiego di additivi chimici e di conservanti, pur garantendo al prodotto una “vita” sorprendentemente lunga. La pasta lievitata mediante questo processo assolutamente naturale offre caratteristiche qualitative, a livello di leggerezza e fragranza, uniche e non eguagliabili.
Ingredienti : farina di grano tenero, burro, tuorlo d'uovo, zucchero, lievito naturale, miele di Sicilia, zucchero invertito, purea di arancia (scorza di arancia macinata, zucchero, succo di limone concentrato), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia. Glassa: albume d'uovo, zucchero, farina di riso, armelline, amido, aromi, zucchero in granella. Bustina di zucchero 40g: zucchero, amido di frumento, aromi. Può contenere tracce di frutta secca a guscio .No OGM .
Scadenza: /2020
