Mionetto Vivo Cuvee , dal colore giallo paglierino , profumi floreali intensi ed eleganti con sfumature di rosa e liquirizia . Completano il buquet sentori di acacia , miele , pera e albicocca . Vellutato al palato con retrogusto amarognolo e speziato
| UVE :Â Blend di Uve Bianche | RACCOLATA:Â dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre. |
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RESA: |
VINIFICAZIONE: Cuvee Extra dry ottenuta da vinificazione in bianco , alla quale segue la spumantizazzione con metodi Charmat |
| MATURAZIONE :Â . | ASPETTO VISIVO : |
| COLORE :Â Giallo Paglierino , profumi floreali intensi ed eleganti con sfumature di rosa e leiquirizia | PROFUMO:Â |
| SAPORE : | ACCOSTAMENTI: Si abbina in modo versatile con antipasti e stuzzichini di formaggi e verdure , con piatti a base di pesce tipo risotti , paste e grigliate , oltre che con pietanze tipiche della cucina mediterranea . |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO : 6-8 °C. | DATI ANALITICI INDICATIVI ALLA SBOCCATURA : Alcool 11,0% Vol. – Zuccheri 15,0 g/l Acidità Totale 6 g/l |
Mionetto Vivo Cuvee , dal colore giallo paglierino , profumi floreali intensi ed eleganti con sfumature di rosa e liquirizia . Completano il buquet sentori di acacia , miele , pera e albicocca . Vellutato al palato con retrogusto amarognolo e speziato
Bellucchi ’61 Rosè- Rosa intenso, con note vivaci di frutti di bosco e piacevole vinosità , è un blend di Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%) affinato in bottiglia per un minimo di 24 mesi
FEDERICO II Millesimato Metodo Classico Brut 2010, Vino Millesimato così complesso sia dal punto di vista tecnico che sensoriale e dall’impressionante potenziale di maturazione della cuvée che da vita al Millesimato di Milazzo. Vino di grande pregio che va bene durante i pasti ed in particolare con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, foie gras.
Petalo il Vino dell' Amore - Questo vino è un Moscato spumante, prodotto con le succose uve dei Colli Euganei. In questa zona della provincia di Padova è largamente diffusa la coltivazione delle rose, cosicchè durante il periodo della fioritura le api trasmettono alla vite i delicati profumi di questo fiore.
Metodo Classico a dosaggio Zero di colore rosa con riflessi color salmone, presenta un perlage fininissimo e persistente. Il D Zero presenta profumi di frutti rossi di tipo esotici come il litchi e la fragola . Al palato risulta cremoso e dolce con note aromatiche di frutto tipica della uva Inzolia Rosa supportata dall’apporto aromatico di selezioni di uve Chardonnay.
Spumante Siciliano che celebra il cinquantesimo anno della fondazione della cooperativa CVA, prodotto con metodo charmat da uve autoctone a bacca bianca, si distingue per la freschezza e per le note agrumate e vegetali portate in dote dai vitigni Siciliani.
Bottega Diamond è un Pinot Nero spumante prodotto con il metodo Charmat Lungo. La preziosa bottiglia è arricchita da una serie di brillantini che riproducono la scritta Bottega e il logo della Cantina dei Poeti.
Un savoir faire artigianale, il Terre della Baronia Gran Cuvée è il risultato della sapiente unione dei cloni di Chardonnay coltivati nei terreni calcarei di area Milici, sugli impianti più vecchi, e delle uve d’Inzolia dalle vigne di area Munti nei terreni profondi e ricchi di materia organica
