Mionetto Vivo Cuvee , dal colore giallo paglierino , profumi floreali intensi ed eleganti con sfumature di rosa e liquirizia . Completano il buquet sentori di acacia , miele , pera e albicocca . Vellutato al palato con retrogusto amarognolo e speziato
| UVE :Â Blend di Uve Bianche | RACCOLATA:Â dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre. |
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RESA: |
VINIFICAZIONE: Cuvee Extra dry ottenuta da vinificazione in bianco , alla quale segue la spumantizazzione con metodi Charmat |
| MATURAZIONE :Â . | ASPETTO VISIVO : |
| COLORE :Â Giallo Paglierino , profumi floreali intensi ed eleganti con sfumature di rosa e leiquirizia | PROFUMO:Â |
| SAPORE : | ACCOSTAMENTI: Si abbina in modo versatile con antipasti e stuzzichini di formaggi e verdure , con piatti a base di pesce tipo risotti , paste e grigliate , oltre che con pietanze tipiche della cucina mediterranea . |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO : 6-8 °C. | DATI ANALITICI INDICATIVI ALLA SBOCCATURA : Alcool 11,0% Vol. – Zuccheri 15,0 g/l Acidità Totale 6 g/l |
Mionetto Vivo Cuvee , dal colore giallo paglierino , profumi floreali intensi ed eleganti con sfumature di rosa e liquirizia . Completano il buquet sentori di acacia , miele , pera e albicocca . Vellutato al palato con retrogusto amarognolo e speziato
Bellucchi ’61 Rosè- Rosa intenso, con note vivaci di frutti di bosco e piacevole vinosità , è un blend di Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%) affinato in bottiglia per un minimo di 24 mesi
FEDERICO II Millesimato Metodo Classico Brut 2010, Vino Millesimato così complesso sia dal punto di vista tecnico che sensoriale e dall’impressionante potenziale di maturazione della cuvée che da vita al Millesimato di Milazzo. Vino di grande pregio che va bene durante i pasti ed in particolare con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, foie gras.
Petalo il Vino dell' Amore - Questo vino è un Moscato spumante, prodotto con le succose uve dei Colli Euganei. In questa zona della provincia di Padova è largamente diffusa la coltivazione delle rose, cosicchè durante il periodo della fioritura le api trasmettono alla vite i delicati profumi di questo fiore.
Metodo Classico a dosaggio Zero di colore rosa con riflessi color salmone, presenta un perlage fininissimo e persistente. Il D Zero presenta profumi di frutti rossi di tipo esotici come il litchi e la fragola . Al palato risulta cremoso e dolce con note aromatiche di frutto tipica della uva Inzolia Rosa supportata dall’apporto aromatico di selezioni di uve Chardonnay.
Bottega Diamond è un Pinot Nero spumante prodotto con il metodo Charmat Lungo. La preziosa bottiglia è arricchita da una serie di brillantini che riproducono la scritta Bottega e il logo della Cantina dei Poeti.
Un savoir faire artigianale, il Terre della Baronia Gran Cuvée è il risultato della sapiente unione dei cloni di Chardonnay coltivati nei terreni calcarei di area Milici, sugli impianti più vecchi, e delle uve d’Inzolia dalle vigne di area Munti nei terreni profondi e ricchi di materia organica
