Mionetto Vivo Cuvee , dal colore giallo paglierino , profumi floreali intensi ed eleganti con sfumature di rosa e liquirizia . Completano il buquet sentori di acacia , miele , pera e albicocca . Vellutato al palato con retrogusto amarognolo e speziato
Mionetto Vivo Cuvee Blanc
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Mionetto Vivo Cuvee , dal colore giallo paglierino , profumi floreali intensi ed eleganti con sfumature di rosa e liquirizia . Completano il buquet sentori di acacia , miele , pera e albicocca . Vellutato al palato con retrogusto amarognolo e speziato
| UVE : Blend di Uve Bianche | RACCOLATA: dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre. |
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RESA: |
VINIFICAZIONE: Cuvee Extra dry ottenuta da vinificazione in bianco , alla quale segue la spumantizazzione con metodi Charmat |
| MATURAZIONE : . | ASPETTO VISIVO : |
| COLORE : Giallo Paglierino , profumi floreali intensi ed eleganti con sfumature di rosa e leiquirizia | PROFUMO: |
| SAPORE : | ACCOSTAMENTI: Si abbina in modo versatile con antipasti e stuzzichini di formaggi e verdure , con piatti a base di pesce tipo risotti , paste e grigliate , oltre che con pietanze tipiche della cucina mediterranea . |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO : 6-8 °C. | DATI ANALITICI INDICATIVI ALLA SBOCCATURA : Alcool 11,0% Vol. – Zuccheri 15,0 g/l Acidità Totale 6 g/l |
