“Terzavia”, lo spumante metodo classico ottenuto da uve 100% Grillo DOC Sicilia che rappresenta la tradizione di un territorio in evoluzione, esaltando caratteri fino ad oggi inesplorati. Una varietà, quella del Grillo, che continua a stupire per la sua poliedricità e forza.
Terzavia Metodo Classico 2021
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“Terzavia”, lo spumante metodo classico ottenuto da uve 100% Grillo DOC Sicilia che rappresenta la tradizione di un territorio in evoluzione, esaltando caratteri fino ad oggi inesplorati. Una varietà, quella del Grillo, che continua a stupire per la sua poliedricità e forza.
Terzavia - de Bartoli
Metodo classico Brut Sicilia DOC da uve Grillo, varietà che continua a stupire per la sua poliedricità e forza, in questa “Terzavia” capace di comunicare una terra fortemente vocata ai grandi vini.
Uno spumante metodo classico ottenuto esclusivamente da uve Grillo 100%, dove la sua fermentazione avviene in vasche di acciaio operata da lieviti indigeni e con un impiego minimo di solfiti, per poi continuare in fusti di rovere francese e rifermentazione in bottiglia. Un metodo classico millesimato che si abbina ad antipasti a base di crostacei, a tutto pasto e con piatti della tradizione siciliana.
Vendemmia 2018 - Tiraggio 2019 - Sboccatura 2021
Uve: Grillo 100%
Denominazione: Brut Sicilia DOC da uve Grillo
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: Piatti della tradizione siciliana, tartare di pesce, tonno rosso del Mediterraneo.
