Prio 2021 è il Vino Bianco Catarratto Lucido di Donnafugata nato dal Vitigno tradizionale Siciliano. Elegante, dal colore giallo paglierino brillante, esprime sentori agrumati di cedro e pompelmo uniti a delicate note floreali di sambuco.
Prio 2021 è il Vino Bianco Catarratto Lucido di Donnafugata nato dal Vitigno tradizionale Siciliano. Elegante, dal colore giallo paglierino brillante, esprime sentori agrumati di cedro e pompelmo uniti a delicate note floreali di sambuco.
Vino "Prio" Bianco Catarratto lucido dalle sfumature eleganti prodotto da vitigno autoctono molto antico della Sicilia occidentale. Il suo emblematico nome "Cararratto" significa “abbondanza”, ovvero la grande produttività di questa uva.
Una produzione che avviene perlopiù nella Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa, dove il sistema di allevamento delle piante è prevalentemente controspalliera a cordone dove i terreni sono terreni limo-sabbiosi e la temperatura è mite.
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata. Affinato 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
Vitigno: 100% Catarratto
Denominazione: Sicilia Doc Lucido
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi.
Palato: Bouquet fragrante con piacevoli sentori agrumati (cedro e pompelmo) uniti a delicate note floreali di sambuco con una carezzevole e morbida bevibilità.
Abbinamenti: Ottimo con crudi di pesce, frittura di paranza e verdure.
Temperatura di Servizio: Ottimo a 9–11°C.
Gradazione: 12% Vol.
Formato: Bottiglia 75cl
Longevità: 3 anni.
Annata: 2023
