vino frizzante Bianco di Nera
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Bianco di Nera Cantine Milazzo Sicilia

14,90 €
Tasse incluse
Informazioni

Bianco di Nera Milazzo di Azienda Agricola G.Milazzo è il Vino Frizzante Bianco fruttato e dolce Siciliano da agricoltura Biologica | Nuova Annata 2017Compra on-line Milazzo Vini al miglior prezzo

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Bianco di nera cantine milazzo

Vino Bianco Frizzantino , il bianco di nera cantine milazzo è uno dei vini frizzanti bianchi dolce e mosso più  venduto in Sicilia.Viene prodotto da uva biologica Sicilia ottenendo uno dei vini bianchi sicilia migliori .

Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro  Charmat corto. Seconda fermentazione nelle  nostre autoclavi per  un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato

Bianco di nera Caratteristiche :

Si presenta di colore giallo delicato con sentori di frutto maturo di tipo tropicale con evidenti note di ananas. Al palato risulta dolce e morbido, con freschezza intrigante.

Vitigni utilizzati : Da vitigni autoctoni coltivati in area ex Sillitti dal 2008. Tipo di Conduzione: Potatura a tralcio rinnovabile (Guyot) e vegetazione esuberante. Vendemmia precoce a sostegno di acidità e freschezza sia aromatica che gustativa.

Tecnica di vinificazione: Le uve, raccolte in piccole casse forate da circa 14 kg, hanno sostato in celle frigo a 3°C per 24-48 ore. Le uve hanno subito la pressatura, con pressa pneumatica, dopo la diraspatura. Dopo un rapido illimpidimento a freddo, ilmosto è stato travasato e fermentato, a temperatura controllata e con lieviti selezionati, in acciaio.

Affinamento: Sei mesi dopo la vendemmia il vino è stato ri-assemblato ed avviato alla rifermentazione in autoclave per la presa di spuma, acquisendo morbidezza e note fruttate. Dopo le ultime fasi di stabilizzazione è stato imbottigliato ed immagazzinato, a temperatura controllata, fino al momento della distribuzione
Colore : Giallo delicato. Profumi: Frutto maturo di tipo tropicale con evidenti note di ananas
Sapore: Dolce e morbido, con freschezza intrigante.. Gradazione : 12% Vol.
Abbinamento Cibi: Antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche. Temperatura di Servizio 8 ° - 10° C circa.
Annata : 2017 NUOVA ANNATA DISPONIBILE

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