Bianco di Nera Milazzo di Azienda Agricola G.Milazzo è il Vino Frizzante Bianco fruttato e dolce Siciliano da agricoltura Biologica | Nuova Annata 2019 - Compra on-line Milazzo Vini al miglior prezzo.
Bianco di Nera 2019
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Bianco di Nera Milazzo di Azienda Agricola G.Milazzo è il Vino Frizzante Bianco fruttato e dolce Siciliano da agricoltura Biologica | Nuova Annata 2019 - Compra on-line Milazzo Vini al miglior prezzo.
Bianco di Nera 2019 Cantine Milazzo
Vino Bianco Frizzantino, il Bianco di Nera prodotto dalle Cantine Milazzo è uno dei vini frizzanti bianchi dolce e mosso più venduto in Sicilia. Viene prodotto da uva biologica Sicilia ottenendo uno dei vini bianchi Siciliani migliori.
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato
Bianco di Nera Caratteristiche:
Si presenta di colore giallo delicato con sentori di frutto maturo di tipo tropicale con evidenti note di ananas. Al palato risulta dolce e morbido, con freschezza intrigante.
| Vitigni utilizzati : Da vitigni autoctoni coltivati in area ex Sillitti dal 2008. | Tipo di Conduzione: Potatura a tralcio rinnovabile (Guyot) e vegetazione esuberante. Vendemmia precoce a sostegno di acidità e freschezza sia aromatica che gustativa. |
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Tecnica di vinificazione: Le uve, raccolte in piccole casse forate da circa 14 kg, hanno sostato in celle frigo a 3°C per 24-48 ore. Le uve hanno subito la pressatura, con pressa pneumatica, dopo la diraspatura. Dopo un rapido illimpidimento a freddo, ilmosto è stato travasato e fermentato, a temperatura controllata e con lieviti selezionati, in acciaio. |
Affinamento: Sei mesi dopo la vendemmia il vino è stato ri-assemblato ed avviato alla rifermentazione in autoclave per la presa di spuma, acquisendo morbidezza e note fruttate. Dopo le ultime fasi di stabilizzazione è stato imbottigliato ed immagazzinato, a temperatura controllata, fino al momento della distribuzione |
| Colore : Giallo delicato. | Profumi: Frutto maturo di tipo tropicale con evidenti note di ananas |
| Sapore: Dolce e morbido, con freschezza intrigante.. | Gradazione : 12% Vol. |
| Abbinamento Cibi: Antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche. | Temperatura di Servizio 8 ° - 10° C circa. |
| Annata : 2019 NUOVA ANNATA |
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