Chiaramonte Vino nero d'Avola
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  • Chiaramonte Vino nero d'Avola
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Chiaramonte Nero d'Avola IGT

9,90 €
Tasse incluse
Informazioni

L’armonia e la potenza del Nero d’Avola , espressione diversa di Nero d’Avola che richiama con personalità tutta la componente aromatica della più importante varietà a bacca rossa dell’isola

Quantità

VIGNETI:  Nero d’Avola CLASSIFICAZIONE : I.G.T. Terre Siciliane
TIPO DI SUOLO:  Medio impasto tendente all’argilloso ACIDITà  6.20 g/l (val. medio)
RESA PER ETTARO: 7.800/8.000 kg ESPOSIZIONE: Sud/Sud Ovest (230 mt. s.l.m.)

GRADAZIONE ALCOLICA:  13,5 % vol EPOCA DI VENDEMMIA: Raccolta manuale. III decade di settembre
VINIFICAZIONE : Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate CARATTERISTICHE : interamente dalla più importante uva a bacca rossa siciliana, è un vino audace e di forte personalità, a tratti austero e  riservato; la sua natura eccezionale affiora compiutamente se lo si lascia esprimere con i tempi che gli sono propri, assecondandolo.
PALATO : coniuga in modo ammirevole la potenza di cui è dotato con la morbidezza espressiva, rivelandosi profondo e carezzevole, dal  carattere deciso, ben temperato dai tannini setosi e suadenti; esemplare, straordinaria, la corrispondenza naso-bocca ANNATA :2015
OLFATTO: mostra un frutto impeccabile e fragrante, di sorprendente nitidezza, da cui emergono, avvicendandosi, profumi che ricordano la  prugna e le more, la ciliegia nera e i mirtilli, chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia, cioccolato fondente e humus. Vitigni: Nero d’Avola
 COLORE : rubino intenso, connotato, nel bordo, da vivide sfumature violacee ZONA DI PRODUZIONE : Agro di Trapani – Tenuta Dàgala Borromeo

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