Le sabbie dell’Etna DOC Firriato. Nerello Mascalese di color rosa delicato prodotto nella tenuta di Cavanera, dove il plurisecolare territorio vulcanico ne esalta le caratteristiche.
Le sabbie dell’Etna DOC Firriato. Nerello Mascalese di color rosa delicato prodotto nella tenuta di Cavanera, dove il plurisecolare territorio vulcanico ne esalta le caratteristiche.
Sul versante nord est dell’Etna, Firriato coltiva le piante di Nerello Mascalese, dove avviene la raccolta della migliore selezione di grappoli. Successivamente le uve vengono sottoposte a macerazione per qualche ora e a seguito pressate sofficemente, queste operazioni consentono di dare vita a un vino dal colore rosa delicato, fresco e profumato.
L'Etna Rosato di Firriato si contraddistingue per la complessità del corredo aromatico che si avverte immediatamente all’olfatto, con sentori di lampone e melograno in un percorso armonioso dei sensi celebrato da un finale lungo e persistente.
Annata: 2025
Uve: Nerello Mascalese
Denominazione: Etna DOC
Alcol: 12 % vol.
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Abbinamenti: Secondi di Pesce alla griglia, frutti di mare, primi leggeri a base di verdura o pesce
