Vino bianco baglio del cristo di campobello
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Vino C’D’C’ Bianco Cristo di Campobello

12,90 €
Tasse incluse
Informazioni

Dall’unione delle uve Grillo, Chardonnay, Insolia e Catarratto si ottiene questo vino bianco Siciliano prodotto dall’azienda Cristo di Campobello. Un vino bianco Siciliano per pesce dalle sfumature aromatiche fresche e piacevoli da condividere con amici

Quantità

C’D’C’ Bianco 2018 di Cristo di Campobello

Il Bianco Terre Siciliane di Baglio del Cristo di Campobello è uno tra i vini Siciliani famosi, ottenuto dall’unione di quattro vitigni Siciliani Bianchi vendemmiate fra agosto e settembre, attraverso una raccolta manuale in piccole cassette. L’ unione di Uva Grillo, Chardonnay, Insolia e Catarratto rende questo Vino bianco Siciliano il compagno ideale per fritture di pesce, antipasti e primi piatti a base di pesce.

VITIGNI UTILIZZATI : Grillo, Chardonnay, Inzolia e Catarratto MORFOLOGGIA TERRENO: Terreno prevalentemente calcareo, con frazioni di terreni scuri a giacitura collinare, altezza 260 metri sul livello del mare

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO: L’uva viene pressata sofficemente ed il mosto viene separato per essere decantato per sedimentazione a freddo. A fermentazione completata avviene l’affinamento per 3 mesi in vasche in acciaio a temperatura controllata e altri 2 mesi in bottiglia.

VENDEMMIA:  Uve e vendemmiate tra agosto e settembre
COLORE :  PROFUMI: All’olfatto spiccano fragranze di fiori gialli, melone bianco e mela
SAPORE: Al palato è piacevolmente sapido e fresco con sentori fruttati molto equilibrati dove spicca una buona acidità che evoca le spezie dolci della macchia mediterranea. TENORE ALCOLICO: 12,5 % Vol. in relazione all'annata di produzione.
ABBINAMENTI: Primi piatti a base di pesce, fritture di pesce, antipasti di salumi ed ottimo anche come aperitivo. TEMPERATURA DI SERVIZIO  8-10C circa.
Annata : 2018 FORMATO : 75 Cl

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