Duca Nero 2024
Prezzo
14,50 €
Dal suolo di origine vulcanica nasce il "Duca Nero" , il Pinot Nero spumantizzato con metodo charmat e vinificato a bassa temperatura.
Bottega Diamond è un Pinot Nero spumante prodotto con il metodo Charmat Lungo. La preziosa bottiglia è arricchita da una serie di brillantini che riproducono la scritta Bottega e il logo della Cantina dei Poeti.
Spumante bottega
21,00 €
Tasse incluse
Spedizione in 3 Giorni
Bottega Diamond è un Pinot Nero spumante prodotto con il metodo Charmat Lungo. La preziosa bottiglia è arricchita da una serie di brillantini che riproducono la scritta Bottega e il logo della Cantina dei Poeti.
Le uve vengono raccolte a mano in casse di legno, la vinificazione in bianco (separazione immediata del mosto dalle bucce). La fermentazione avviene a temperatura controllata a 18° C. Il vino ottenuto viene poi spumantizzato in autoclave a 14°-15° C per un minimo di 3 mesi e con agitazione del prodotto giornaliera. Di seguito viene stabilizzato a freddo a -5° C per una settimana, filtrato e imbottigliato.
| UVE : Pinot Nero | |
|
ORIGINE: Lombardia |
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6 °C. |
|
GUSTO: Asciutto, alcolico, vellutato, armonico, sapido, con retrogusto persistente, sentori di frutta fresca a pasta gialla e spezie |
ASPETTO VISIVO : |
| COLORE : Brillante, perlage fine e molto persistente. Giallo paglierino | PROFUMO: Netto, caratteristico, leggero profumo di crosta di pane, delicato, gradevole ed elegante |
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