Vino rosso Adenzia doc
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  • Vino rosso Adenzia doc
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Adenzia Rosso DOC

16,00 €
Tasse incluse
Informazioni

Vino dal larghissimo spettro aromatico in cui si fondono note di amarena e frutti di bosco , con deliziosi sentori di vaniglia .

Quantità
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VITIGNI UTILIZZATI : Nero d'Avola, Syrah MORFOLOGGIA TERRENO: Terreno di medio impasto,profondo prevalentemente calcario,collinare la cui altitudine varia da i 230 e i 260 metri sul livello del mare .

TECNICHE DI VINIFICAZIONE raccolta manuale in piccole cassette. Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata .

AFFINAMENTO: Dodici mesi in botti grandi di rovere francese da 110 ettolitri "acciaio - legno" ed almenno tredici mesi di affinamento in bottiglia
COLORE : PROFUMI: Marcatamente fruttato con note di more e amarene.
SAPORE aromatico in cui si fondono note di amarena e frutti di bosco , con deliziosi sentori  di vaniglia .Avvolgente e speziato con tannici decisi ma graziati . TENORE ALCOLICO: 14% Vol. in relazione all'annata di produzione.
CAPACITà DI INVECCHIAMENTO : 10 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 C circa.
ANNATA : 2014 ABBINAMENTO CIBI : Carni alla griglia, arrosti, formaggi

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