Cremovo Sicilia | Martinez Marsala

CREMOVO - VINO AROMATIZZATO 

PRODOTTO DI BASE: Marsala Fine doc (invecchiamento 6 mesi).

TENORE ALCOLICO: 16 gradi.

ZUCCHERI: 26%.

AROMATIZZAZIONE: Infusi naturali del tuorlo d'uovo.

PROFUMO: Caratteristico dell' uovo.

SAPORE: Forte, dolce, tipico dell'aromatizzazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6° circa

NOTIZIE VARIE: Ottimo vino da dessert, consigliato anche come spezza giornata.

Quando il liquoroso supera la dimensione del vino e diventa dessert nascono le creme da gustare fredde al bicchiere oppure come ingrediente per dolci. Il Cremovo in particolare è ingrediente ideale per il tradizionale zabbaglione. Le creme nascono da una base di Marsala Fine a cui viene aggiunto l'aroma specifico.