Passito di Pantelleria Ben Ryè di Donnafugata è ottenuto da uve Zibibbo,stupisce per la grande fragranza e complessità del bouquet che spazia da note fruttate di albicocca fresca a sentori di macchia mediterranea. In bocca è fresco e intenso,caratterizzato da una lunga e appagante persistenza.Ben Ryè risulta uno tra i miglior Passito di Pantelleria al Mondo
| UVE: Zibibbo (Moscato) | DENOMINAZIONE : Passito di Pantelleria DOC |
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TECNICA DI VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata; al mosto in fermentazione si aggiunge - a più riprese - l’uva passa sgrappolata a mano e selezionata. Durante la macerazione l’uva passa rilascia il suo straordinario patrimonio di dolcezza, freschezza e personalissima aromaticità. |
AFFINAMENTO : 17 mesi in vasca 12 mesi in bottiglia |
| COLORE : si presenta di colore ambra brillante |
LONGEVITA' : oltre 20 anni |
| SAPORE: Sorprende per la grande freschezza e intensità, con una piacevole dolcezza bilanciata da una grande mineralità e da una vivace sapidità. Chiude una lunghissima persistenza, con un appagante ritorno della nota fruttata | TENORE ALCOLICO: 14% |
| ABBINAMENTO CIBI : Con formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca e cioccolato d’autore. Straordinario da solo, come vino da meditazione. Servirlo in calici di media grandezza, con leggera sva satura, può essere stappato al momento | TEMPERATURA DI SERVIZIO : 14° C circa. |
| Annata : 2016 --------- |
ETICHETTA: L’etichetta d’autore celebra l’amore, la cura e la fatica della viticoltura eroica su un’isola unica e affascinante. Un ritratto dolce ed avvolgente che ne svela l’essenza |
| BOTTIGLIA : 75 CL | |
| RICONOSCIMENTI : |
Passito di Pantelleria Ben Ryè di Donnafugata è ottenuto da uve Zibibbo,stupisce per la grande fragranza e complessità del bouquet che spazia da note fruttate di albicocca fresca a sentori di macchia mediterranea. In bocca è fresco e intenso,caratterizzato da una lunga e appagante persistenza.Ben Ryè risulta uno tra i miglior Passito di Pantelleria al Mondo
Bukkuram sole d'Agosto è il Passito di Pantelleria DOC ottenuto con ricetta tradizionale, questo “Nettare degli Dei” è nato a Pantelleria nel 1984, dove marco de Bartoli imbottigliò la prima bottiglia di passito.
Cremovo (Marsala all'uovo) Siciliano Cl 75 - Azienda Martinez-Marsala (TP) Sicily
Malvasia, il vino liquoroso dolce I.G.T Terre Siciliane che nel caldo colore racchiude tutta l'energia del sole siciliano e la ricchezza aromatica che sa alimentare. La Malvasia nasce da uva Malvasia coltivata nella provincia di Trapani, e si caratterizza per gli elevati zuccheri è una spiccata ricchezza aromatica
Tradizionale Marsala ottenuto da uve Grillo,Catarratto e Inzolia.Invecchiato per oltre 2 anni in Rovere.Colore Oro,profumo fragrante,sapore asciutto e aromatico.In Abbinamento con formaggi stagionati o dolci secchi a fine pasto Cl 75 - Azienda Martinez-Marsala (TP) Sicily
Passito di Pantelleria liquoroso Pellegrino da uve zibibbo,ottimo in abbinamenti di Crostate di frutta,Paste di Mandorla e formaggi a pasta dura.Dal colore giallo dorato e dal profumo intenso e persistente con sentori di fichi secchi, albicocche e miele d’acacia. Gusto caldo, armonico, persistente
Sciuscia è un Vino Passito Siciliano Rosso ottenuto da solo uve Nero d' Avola (100%) dalla vendemmia tardiva .Questo Vino dolce Siciliano può essere abbinato a formaggi di media stagionatura e sopratutto a Cioccolato Fondente come il Cioccolato Modicano .Prezzo On-line € 19,90
Il Vino alla Mandorla nasce da un'antica ricetta Siciliana e dal Processo di Vinificazione di uve a Vendemmia Tardiva provenienti dalle zone di Marsala (TP). Questo Vino alle Mandorle si contraddistingue per il profumo ed il sapore di Mandorla, servito freddo è ottimo come Aperitivo, ma sopratutto viene servito a fine pasto da accompagnare a Frutta secca o Paste di Mandorle
Vino alla Mandorla o Biancomandorla Cl 75 - Azienda Martinez-Marsala (TP) Sicily , aromatizzato con Olii naturali di Mandorle Amare per ottenere un ottimo Vino Mandorlato Siciliano di qualita
Vino alla Mandorla Rosso di Nero d'Avola 75 cl. - Azienda Martinez-Marsala (TP) Sicily
Vino Liquoroso Moscato IGT Terre Siciliane prodotto nelle cantine di Marsala (TP) con uve del vitigno Moscato di Alessandria. Cl 75 - Azienda Amato, Sicily
Zibibbo Terre Siciliane IGT è il Vino Liquoroso Siciliano chiamato anche Moscato di Alessandria ottenuto da uva Zibibbo a vendemmia tardiva. Dal gusto dolce, intenso e gradevole è ottimo come vino da dessert da abbinare a dolci tipici
