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Bonera Mandrarossa

Bonera Mandrarossa

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Contrada nel cuore di Menfi, interamente dedicata alla coltivazione della vigna, con elevate temperature estive e forti escursioni termiche

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'Bonera' Mandrarossa

Territorio di origine: Contrada Bonera, Menfi (AG) Vitigno: Nero d’Avola 50%, Cabernet Franc 50%

Classificazione: Rosso Terre Siciliane IGT

 Terreno: Limoso e sabbioso
Resa per ha : 8500 - 12000 kg/ha Densità per ha: 4000 - 4500 piante/ha
Altimetria:90 - 150 mt s.l.m Esposizione vigneto: Sud
Vinificazione: Macerazione delle uve per 8 - 10 giorni a 22 - 25 °C Maturazione: 3 mesi in barrique
Affinamento: 4 mesi in bottiglia Colore: Rosso rubino con intensi riflessi purpurei
Profumo: Sentori di frutti rossi ben armonizzati con aromi di frutta secca come prugne e mandorle Sapore: Intenso e pieno, con una buona struttura data da tannini setosi e dolci
Grado alcolico: 13,5% vol Temperatura di servizio: 16 - 18 °C

Abbinamenti: Piatti saporiti, formaggi stagionati, arrosti e grigliate di carni rosse

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