Vino Rosso lusirà doc
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LUSIRà DOC

24,00 €
Tasse incluse
Informazioni

L’eleganza è la principale dote di questo vino, avvolgente per intensità  e complessità aromatiche .

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VITIGNI UTILIZZATI : Syrah 100% MORFOLOGGIA TERRENO: Terreno profondo, misto calcareo e gessato ,di giacitura collinare ,la cui altitudine varia tra i 230 e i 270 metri sul livello del mare .

TECNICHE DI VINIFICAZIONE raccolta manuale in piccole cassette. Dopo una ulteriore selezione le uve vengono diraspate.Segue una pigiatura molto soffice.I continui rimontaggi consentono di estrarre le sostanze contenute nelle bucce .

AFFINAMENTO: 14 Mesi in Barriques di Rovere Francese (Nevers , Toncairs,Allier ) , di cui 1/3 nuove da 225 litri  e almeno 18 mesi in bottiglia prima della commercializazzione .
COLORE : PROFUMI: Avvolgente per intensità  e complessità aromatiche .Dalla confettura di frutta rossa si passa alle note speziate fino ad arrivare a quelle vanigliate,ben intonate ad un tannico carezzevole.
SAPORE : vedi Profumi TENORE ALCOLICO: 14% Vol. in relazione all'annata di produzione.
CAPACITà DI INVECCHIAMENTO : 10 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 - 20 C circa.
ANNATA : 2014 ABBINAMENTO CIBI : Carni alla griglia, arrosti, formaggi

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