L’eleganza è la principale dote di questo vino, avvolgente per intensità e complessità aromatiche .
LUSIRà DOC
24,00 €
Tasse incluse
L’eleganza è la principale dote di questo vino, avvolgente per intensità e complessità aromatiche .
| VITIGNI UTILIZZATI : Syrah 100% | MORFOLOGGIA TERRENO: Terreno profondo, misto calcareo e gessato ,di giacitura collinare ,la cui altitudine varia tra i 230 e i 270 metri sul livello del mare . |
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TECNICHE DI VINIFICAZIONE raccolta manuale in piccole cassette. Dopo una ulteriore selezione le uve vengono diraspate.Segue una pigiatura molto soffice.I continui rimontaggi consentono di estrarre le sostanze contenute nelle bucce . |
AFFINAMENTO: 14 Mesi in Barriques di Rovere Francese (Nevers , Toncairs,Allier ) , di cui 1/3 nuove da 225 litri e almeno 18 mesi in bottiglia prima della commercializazzione . |
| COLORE : | PROFUMI: Avvolgente per intensità e complessità aromatiche .Dalla confettura di frutta rossa si passa alle note speziate fino ad arrivare a quelle vanigliate,ben intonate ad un tannico carezzevole. |
| SAPORE : vedi Profumi | TENORE ALCOLICO: 14% Vol. in relazione all'annata di produzione. |
| CAPACITà DI INVECCHIAMENTO : 10 anni | TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 - 20 C circa. |
| ANNATA : 2014 | ABBINAMENTO CIBI : Carni alla griglia, arrosti, formaggi |
