Feudo, Etna Rosso DOC dal Colore Rosso rubino intenso, dal bouquet complesso con note di mora, ribes e marasca, arricchite da sentori mediterranei, balsamici, di cuoio e tabacco. Al palato è elegante e strutturato, fresco e vibrante grazie alla vivace acidità, con lunga persistenza gustativa.
Feudo, Etna Rosso DOC dal Colore Rosso rubino intenso, dal bouquet complesso con note di mora, ribes e marasca, arricchite da sentori mediterranei, balsamici, di cuoio e tabacco. Al palato è elegante e strutturato, fresco e vibrante grazie alla vivace acidità, con lunga persistenza gustativa.
Feudo è un Vino di grande personalità, capace di raccontare con autenticità uno dei territori più affascinanti del panorama vitivinicolo italiano.
Espressione autentica della viticoltura etnea, il Feudo Etna Rosso DOC di Girolamo Russo nasce sulle pendici Nord dell'Etna ad 650m s.l.m. , da antiche vigne coltivate su suoli vulcanici ricchi di minerali. Ottenuto prevalentemente da Nerello Mascalese, con una piccola quota di Nerello Cappuccio, questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra eleganza, profondità e identità territoriale.
Nel calice si presenta con un luminoso rosso rubino. Il bouquet è raffinato e stratificato: piccoli frutti rossi maturi, marasca e melograno si intrecciano a delicate note floreali, sentori balsamici, spezie fini e caratteristiche sfumature minerali che richiamano la natura vulcanica del terroir. L'evoluzione nel bicchiere rivela nuances di tabacco, sottobosco e pietra lavica.
Al palato conquista per la sua straordinaria finezza. L'ingresso è fresco e dinamico, sostenuto da una vibrante acidità e da tannini cesellati che donano precisione e slancio gustativo. La struttura è elegante, mai opulenta, con una trama sapida e minerale che accompagna verso un finale lungo, armonioso e di notevole persistenza.
Denominazione: Etna Rosso D.O.C.
Varietà: Nerello Mascalese 94% Nerello Cappuccio 6%
Zona di produzione: Contrada Feudo (Randazzo) CRU Feudo
Grado alcolico: 14%
Sistema allevamento: Alberello e alberello “modificato” a spalliera
Epoca vendemmia: Seconda settimana di ottobre
Conduzione vendemmia: Manuale
Fermentazione: condotta in maniera spontanea dai lieviti presenti naturalmente sulle uve
Temperatura di fermentazione: 28°C-30°C
Fermentazione MALOLATTICA: A primavera, spontanea
Contenitori affinamento: Botti di rovere da 2600 lt. di secondo passaggio
Durata affinamento: 18 mesi
Affinamento in bottiglia: Minimo 6 mesi
Formato: 75 cl
Dietro il successo dell'azienda Girolamo Russo vi è la visione di Giuseppe Russo, vignaiolo tra i più apprezzati dell'Etna contemporaneo.
Dopo aver ereditato i vigneti di famiglia situati nel comune di Randazzo, Giuseppe ha intrapreso un percorso volto a valorizzare il patrimonio viticolo etneo attraverso una viticoltura rispettosa del territorio e una vinificazione orientata all'espressione più pura del cru e dell'annata.
I suoi vini sono oggi considerati tra le interpretazioni più eleganti e autentiche del versante nord dell'Etna, apprezzati dagli appassionati e dalla critica internazionale per precisione, complessità e straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.
